hoe Italië een wereldspeler werd op het gebied van wijn

De geschiedenis van de Italiaanse wijnbouw is diep geworteld in de eeuwenoude cultuur en tradities van het land. Italië wordt beschouwd als een van de oudste wijnproducerende landen ter wereld, met een erfgoed dat teruggaat tot ca. 4.000 voor Christus. De Italiaanse wijnbouw heeft een lange en boeiende reis doorgemaakt, beïnvloed door verschillende culturen, klimaten en geografische omstandigheden.

De eerste wijnproductie van italië

De vroegste bewijzen van wijnproductie in Italië dateren van ongeveer 4.000 voor Christus, toen de Etrusken, een oude beschaving die in het huidige Toscane en Umbrië leefde, begonnen met het cultiveren van wijnstokken en het produceren van wijn.

Dat is millennia eerder dan tot voor kort werd gedacht. Tot een aantal jaar geleden dacht men namelijk dat de wijnproductie tussen 1.000 en 1.300 voor Christus op gang kwam. Wetenschappers kwamen met bewijs waardoor de Italiaanse wijngeschiedenis in compleet nieuw perspectief moest worden geplaatst.

Ook de Grieken brachten vervolgens hun wijnbouwtechnieken naar Zuid-Italië en Sicilië, waar ze hun eigen druivensoorten introduceerden.

De groei van een culturele en religieuze betekenis van wijn in italië

Door het Romeinse Rijk nam de wijnbouw een belangrijke rol in de samenleving in. Wijn werd niet alleen beschouwd als een alledaagse drank, maar het had ook een diepe culturele en religieuze betekenis. Romeinse wijngaarden verspreidden zich over het hele Italiaanse schiereiland en zelfs over de grenzen heen naar gebieden zoals Frankrijk en Spanje.

Na de val van het Romeinse Rijk werd de wijnbouw in Italië beïnvloed door invasies van verschillende volkeren, waaronder de Goten, Longobarden en Byzantijnen. In de middeleeuwen begonnen kloosters een belangrijke rol te spelen in het behoud en de ontwikkeling van de wijnbouwpraktijken. Monniken bewaarden oude kennis over het telen van druiven en het maken van wijn, en ze perfectioneerden technieken die tot op de dag van vandaag worden gebruikt.

Renaissance

Tijdens de Renaissance groeide de interesse in wijn als kunstvorm, met invloedrijke persoonlijkheden zoals Leonardo da Vinci en Francesco Redi. Voor Da Vinci bijvoorbeeld was wijn een echte passie. Hij besloot daarom ook een eigen wijngaard aan te leggen. In de loop van de tijd ontstonden er in heel Italië verschillende wijnstijlen en -tradities, mede dankzij de grote diversiteit aan klimaten, bodemsoorten en druivenrassen.

Moderne wijnregio’s en bekende druivensoorten uit italië

In de moderne tijd heeft de Italiaanse wijnbouw zich ontwikkeld tot een wereldwijd gerespecteerde industrie. Italië staat bekend om zijn uitgestrekte wijngaarden, met regio's zoals Toscane, Piemonte, Veneto, en Sicilië die enkele van 's werelds meest gewaardeerde wijnen produceren. Druivensoorten zoals Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, en Montepulciano zijn slechts enkele van de vele die bijdragen aan de rijke variëteit aan Italiaanse wijnen.

De geschiedenis van de Italiaanse wijnbouw is doordrenkt van cultuur, traditie en passie. Het land blijft een leider in de wereld van wijn, waarbij het oude erfgoed wordt gekoesterd en gecombineerd met moderne technologie en innovatie om wijnen van uitmuntende kwaliteit te blijven produceren.

Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar de Barolo, Sangiovese en Barbaresco. Maar, vergeet ook de witte Gavi niet van de Cortese-druif en natuurlijk de mousserende prosecco.