the Black tie (assen - drenthe)

Mijn woonplaats Assen staat onder de levensgenieter niet bepaald bekend als hoofdstad van de toprestaurants. Wij hebben het mooiste museum van Nederland, dat dan weer wel. Maar, ook wij hebben heus een paar pareltjes waar je uitstekend kunt dineren. Zoals bij The Black Tie. Hier kun je culinair genieten in een rustige, informele en sfeervolle ambiance. Niks geen poeha, daar doen we hier in ‘t noorden niet aan. En dat hebben we ook helemaal niet nodig! Geniet van heerlijke gerechten met eerlijke producten, enorme gastvrijheid en natuurlijk goede bijpassende wijnen.

Hier voelt niks geforceerd en hier kun je echt even tot rust komen. Je onder laten dompelen, je laten verrassen door de klassieke en tegelijkertijd creatief uitdagende gerechten. Amuses, rivierkreeftjes, carpaccio van wild, een heerlijk dessert. Je proeft dat alles met liefde en plezier is gemaakt. Iedere vier tot zes weken geniet je van een vernieuwd menu met een goede prijs-kwaliteitverhouding én kun je gastvrouw Liz vertrouwen op perfecte wine pairing. Dat maakt de avond voor mij toch echt helemaal compleet.

Black Tie heeft ook een mooie vermelding op Gault-Millau, de grote concurrent van de Michelin-gids.