restaurant naud (groningen)

In één van de bekendste en gezelligste straatjes van Groningen - Folkingestraat - is restaurant Naud gevestigd. Een conceptueel en eigentijds restaurant dat wordt gerund door jonge mensen. Hier komen klassieke en moderne stijlelementen samen. In de ambiance maar zeker ook in de recepten. Eten moet niet alleen lekker zijn, maar ook leuk en comfortabel. En daar is over nagedacht! Want vanaf het moment dat je binnenkomt en plaatsneemt op de relaxte stoelen, voel je dat je een fijne tijd tegemoet gaat. Comfort food is meer dan een bord patat en een frikandel speciaal. Het kan ook gewoon klassiek en toch benaderbaar zijn. Toegankelijk voor iedereen. Want betaalbaar is het hier absoluut!

Bij Restaurant Naud kun je (naast a la carte) een keuzemenu samenstellen bestaande uit drie verschillende gerechten en een dessert. Het maakt niet uit of dit voor- of hoofdgerechten zijn. De keuze is aan jou! Je keuzes kun je aanvullen met bijgerechten zoals ‘loaded fries’ en salades. Zo creëer je jouw eigen menu en beleving. Ben je met iemand samen? Dan kun je ook heel goed delen. Zo proef je niet drie maar zes mooie gerechten, veelal met Aziatisch tintje. Aanraders waren de tonijn tartaar, runder taco’s en bao buns (krab).

Qua wijnspijs hoef je niet al te veel te verwachten. De wijnkaart is prima, maar de kwalitatief betere wijnen zijn alleen per fles verkrijgbaar. Toch waren de sauvignon blanc uit Marlborough Nieuw-Zeeland en Reserve Merlot Cabernet van wijnhuis Dom Doriac toppertjes waardoor ik wel het gevoel kreeg dat de affiniteit met wijnen aanwezig is onder de leiding.