Barbaresco DOCG van wijnhuis grasso fratelli (2015)

Evenals de beroemde Barolo, wordt in het noorden van Italië (in Piemonte) ook de Barbaresco gemaakt. Deze mooie wijn wordt voor 100% van de Nebbiolo-druif gemaakt. Het gebied DOCG Barbaresco - kleiner dan het Barologebied - ligt ten noordoosten van DOCG Barolo en hier komen krachtige wijnen vandaan met bewaarpotentieel. Zo komt de Barbaresco van wijnhuis Grasso Fratelli uit 2015.

Proefnotitie

De Barbaresco uit 2015 van wijnhuis Grasso Fratelli heeft een licht granaatrode kleur, typisch voor de Nebbiolo. De geuren en smaken bevatten een complexe combinatie van rood fruit, gedroogd fruit zoals pruim, maar ook smaken van jam, drop en karamel en heeft aardse tonen. De Barbaresco heeft hoog zuur, hoog tannine, is droog en heeft een hoog alcoholpercentage (14,5%). De body, intensiteit en afdronk zijn alledrie gemiddeld. Je drinkt deze Barbaresco bij vleesgerechten.